DÜZCELİ KADINLARIN LEZZETLİ OT FESTİVALİ

7 MAYIS 2018 PAZARTESİ  –  MİLLİYET – ALİCE

Cumartesi Düzce’deydim… Düzce Belediyesi ve Kent Konseyi Kadın Meclisinin, bu yıl 4’üncüsünü  düzenlediği festivalin açılışı vardı. “Düzce Otları Tyche Bereket Festivali”nin kortejine katılan “Bereket Tanrısı” Tyche gibi giyinmiş kadınlar, taşınan pankartlar, çocuklarıyla yürüyen aileler, festivalin nasıl geçeceğinin göstergesiydi. Festival alanındaki standları tek tek dolaştım.
Kadınların hazırlayıp, satışa sunduğu yemekler arasında halen mutfaklarda yapılanların yanı sıra hasret kaldığımız  en azından benim  tatlar da vardı… Özellikle ısırgan yemeğini görünce, çocukluk yıllarım geldi aklıma… Rahmetli annemin yaptığı bu yemeği çok severim. Şeker hastası olduğum için sebzeler, otlar artık vazgeçilmezim. O nedenle “Düzce 4. Ot Festivali”ndeki ilk tercihim ısırgan otu yemeği oldu. Hala tadı damağımda…
Sonraki tercihim ise Trabzon’da turşusu, soğanlı  sarımsaklı kavurması yapılan kaldirik otuydu. Yumurtayla yapılmış kaldirikten bir kase yemekle yetinmeyip, paket bile yaptırdım.

Okumaya devam et